Termen die dagelijks ter sprake komen.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een zelfcontrolesysteem dat in de voedselproductie wordt gebruikt. Het identificeert kritieke punten zoals temperaturen, hygiëne en ongediertebestrijding en verplicht bedrijven om die punten systematisch te documenteren.

Een dagrapport vat aan het einde van een shift samen welke taken afgerond zijn, waar afwijkingen optraden en welke kerncijfers een locatie die dag haalde. In gastrotodo wordt het rapport automatisch gegenereerd en per e-mail naar de directie verzonden.

Kioskmodus is een bedrijfsmodus voor gedeelde teamtablets in de keuken, aan de balie of in de opslag. Teamleden kiezen hun naam uit een lijst en werken zonder individuele login — ideaal voor dienstwissel en oproepkrachten.

Een multi-locatie vergelijking zet afrondingsgraden, HACCP-gaten en shift-KPI's van meerdere locaties naast elkaar. Franchisegevers en regiomanagers zien in één oogopslag waar de routines goed lopen en waar opvolging nodig is.

Een terugkerende taak is een taak die automatisch op een vast patroon verschijnt — dagelijks, wekelijks, op openingsdagen of in een custom-ritme (bijv. elke 3 dagen). Het vervangt de handgeschreven klembordlijstjes van een shift.

Een schoonmaakregistratie documenteert welke oppervlakken, apparaten of ruimtes wanneer en door wie zijn gereinigd. Het is onderdeel van HACCP-zelfcontrole en moet bij inspecties beschikbaar zijn.

Continu verbeteren (CIP) beschrijft het doorlopend verbeteren van routines in horeca en retail — kleine aanpassingen aan checklists, instructies en dienstplannen in plaats van zeldzame grote projecten. gastrotodo maakt elke proceswijziging binnen seconden teambreed beschikbaar.